Honig aus Irsch an der Saar
Der Imkerverband Rheinland e.V. rief auch im Jahr 2018 seine Mitglieder auf, an der diesjährigen Honigprämierung teilzunehmen, die in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer organisiert wurde. Jeder Teilnehmer hatte jeweils vier 500 Gramm-Gläser einer Probe einzureichen. Maximal waren zwei Proben zugelassen. Anhand
Bei der diesjährigen Honigprämierung des Imkerverbandes Rheinland e.V. erreichte unser Honig in allen Kategorien die volle Punktzahl. Geprüft werden: allgemeiner Zustand, Sauberkeit, Aufmachung, Geruch, Geschmack, Kennzeichnung und Einwaage. Die maximale Punktzahl liegt bei 115 Punkten. Unser Blütenhonig erreichte 115 Punkte und
. . . doch dies größtenteils von Rindenläusen. Etwa 14 Tage nach der Sommer-Sonnenwende endet die Tracht hier in Irsch. Ein zurückgehendes Blütenangebot bieten den Bienen hauptsächlich noch Pollennahrung. Nektar wird meist kaum noch eingetragen. Spätestens Mitte Juli schreitet der
Am Mittwoch 15.06.2016 wurde die erste Irscher Ernte des Jahres 2016 in 500 gr. Gläser abgefüllt.Zwischen Schleuderung und Abfüllung vergehen beim Frühtrachthonig oftmals nur wenige Tage. Je höher der Anteil an Traubenzucker, desto schneller die Kristallisation. Dem Honig wurden weder